一、生产线概况

蔬菜通常分为两类：根茎类、叶菜类。

净菜加工流水线设备一般都需要两条生产线。

一个用来清洗根茎类，一个用来清洗叶菜类的加工生产线。

1、叶菜加工生产线

叶菜通常不需要进行去皮操作，主要进行切割、清洗、去水。

流程：

提升机→清洗机→切菜机→涡流清洗机→漂烫机→冷却机→风干沥水机→输送机→烘干房和多层烘干机→速冻

2、根茎类加工生产线

球茎类蔬菜通常需要进行清洗去皮机、提升机、切丝切片机、提升机、涡流清洗机、除渣机、空气干燥机、输送机等。

提升机→毛辊清洗机→提升机→切菜机→漂烫机→冷却机→翻转沥水机→输送机→烘干室和多层烘干机→速冻

二、生产线工作原理
利用水流翻腾冲刷的自然力学原理，使蔬菜在整个洗净过程中不受损伤，从而达到工业化标准化流程净菜处理之目的。
用于物料的清洗去杂沥水工作，较为彻底的去除物料中的泥沙、灰尘、小石子等轻质的或较小的重质杂物，同时有效杀菌、去除物料中的农药残留。
槽体进口处及两侧配有喷冲管，经高压水泵供水，经喷冲管作用在喷冲水的作用下是槽体内的水产生回旋状态物料经水流作用旋转向前推进，完成清洗。
物料输送振动沥水输送，水流经振动筛的孔板流入底部水箱中完成整个水路的循环。
三、生产线特点
整机采用高强度SUS304不锈钢材料制作。
机器底盘采用了整体框架式结构，架体采用优质不锈钢圆管制作，集力学与美学于一体。
悬挂式双排喷淋系统会形成高密度喷淋带，菜品物料由槽体内水流循环清洗后输送至振动筛，这时形成下面振动、上面喷淋，因此菜品物料被清洗处理的干干净净。
快拆装式振动筛，方便更换不同孔径的筛体，适用于不同物料的洗净和过滤输出。
通过振动筛前端配置双幅振动弹簧，后端配备单幅振动弹簧，这样的力学配置充分保证清洗的物料导出顺畅干净，额定限度的使更多的水流回归槽体继续循环。

上滚筒通过变频控制系统，能够根据不同的蔬菜物料采用不同的转速，有效过滤析出杂质、虫卵、毛发、细小飘浮物，溢出因菜酸、菜汁堆积的泡沫。

下滚筒尼龙隔离防护板与滚筒间精密机械配合，在水流循环过程中菜沫、细碎的杂质、虫卵、毛发被彻底隔离，确保净水沉淀在槽体内循环。
动态调节水流喷嘴系统，可随时调节水流方向和大小，满足多种物料品类的清洗要求。
隐藏式的布线方式和集成式的电控系统，保障机器运行稳定可靠。
溢水更新系统，集成了漫水过渡槽、自动溢出、保持水位、更新水源、废水排出功能，保持槽体内水流循环始终如一的清洁环保工作。
螺旋状混合水流清洗蔬菜物料，延长清洗路径，节约水源。
物料随水流出料，减少机械性损伤。
槽体底部设锥型沉砂底，分离水流中泥砂、杂质，便于集中存储、排放。
排污口采用360度水平旋转，适用不同车间设计需求。
底部配调节支脚，上下调节设备水平。
四、生产线功能
物料清洗、除杂
冰水冷却
五、应用领域
蔬菜加工、水果加工、农副产品加工领域。