真空浸糖锅又名真空浸渍锅，适应于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜迅速腌渍。如：苹果、梨、桃子、红薯干、车厘子、蜜枣、山楂、蓝莓、芒果等迅速浸糖。酱菜及休闲食品调料迅速腌渍入味，根据产量可配套抽真空罐规格，罐体可以安装温度控制系统；所有规格浸糖锅配套气动开盖装置。