1、加热迅速，温度可调；滚筒内有多个感温探头，可测量滚筒温度和药品温度，热效率高达95%（燃气热备热效率30-40%）；

2、***的微电脑自动温度控制和变频调速，使加工工艺易于控制，可将产品加工工艺（如：加热温度、原料的入料量、炒制时间等参数工艺化）进行编程控制，可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量产生的影响，提高工艺可控性，保证产品质量。

3、人机协同操作界面，具有程序编辑功能，温度、功率、转速、时间等变化曲线。后台温度变化参数自动储存功能，便于对所加工物料是否按照工艺要求生产加工的追溯。

4、使用安全、采用感应式加热，无明火、无爆炸、无火灾危险；

5、系统过温保护和滚筒过温保护双重自动保护功能及20多项安全保护功能；

6、使用寿命长；主要电气零部件均采用日本、德国进口，滚筒厚度6厘米

7、可对中药原料进行清炒、辅料炒、麸炒、蜜炒、醋炒等多种加工方式；

8、生产过程卫生清洁方便，安全环保，*排放，炒制滚筒外部有多层保温材料防止热能损失，节能，低碳环保。