剖面平整,对中性好,生产稳定,产能高(可达3600条/小时以上)。
对鱼的大小和鱼的种类基本上没有限制,下图中所示为0.5斤的鲫鱼、2.5斤的白鲢和3斤重的草鱼,都能理想地剖杀。事实上*大可以达到10斤以上。