燃气型油炸机采用油水混合的工艺，配以燃烧器，换热器内安装了充氧盒，可自动给管道内补充空气，使火源能在管道内充分燃烧，废弃排放小，*，热效率高，升温快，提高生产效率。
 

设计科学合理，并且设有自动点火，恒温控制，熄火保护，防干烧*的结合，工作火燃稳定、无脱火、回火现象，确保密闭式燃烧的安全运行。适用于液化石油气、天然气、人工煤气等各类燃气。
 

使用前应检查是否接通煤气管道以及是否按牢后方可使用。打开煤气调节阀门，用力按下炉体前面的开关， 慢慢向逆时针方向旋转，直至听到声音，然后放生，并在透孔观察是否已经点燃，以确定炉内已经着火后才能使用。