食品生产加工过程中卫生安全问题很重要，如设备表面易生锈就会污染食品卫生。松香锅采用全304不锈钢制作，加工过程不易生锈。采用电加热管加热导热油方式，松香锅整体上是由四层组成的，*层内胆是融化松香盛放物料的，二层外胆与内胆形成的夹层是注入导热油升温的，第三层是高效保温材料，第四层是外包不锈钢将保温材料包裹起来。松香锅的特点加热均匀，保温性能好，节能高效，无糊锅现象。

松香锅以电为加热能源，功率分为多个档次。配置温控仪检测夹层内导热油温度。外加石棉和硅酸铝保温层。广泛应用于猪蹄猪头去毛。电加热松香锅根据材质可分为全不锈钢即双层都是不锈钢的，半钢型即内层为不锈钢外层为碳钢的。自动电热松香锅可以实现运送带投料，输送带出料，方便快捷，卫生高效。