风味豆干杀菌锅 鱿鱼仔杀菌锅不同的产品适合不同的杀菌方式，像是燕窝适合水浴式杀菌，要是玻璃瓶包装的就适合喷淋式杀菌，海参就适合喷淋式杀菌，杀菌要间升间冷，这些都是我们长久以来不断摸索出来的经验，只有选择一种合适的杀菌方式，风味豆干杀菌锅做出来的产品杀菌效果才好，吃起来口感也好，而且根据客户对产品口感的需求可以选择不同的杀菌时间和温度，从而达到一个zui好的杀菌效果。

风味豆干杀菌锅 鱿鱼仔杀菌锅使用注意事项：

1、待灭菌的物品在锅内放置不宜过紧。

2、必须将锅内冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果。

3、灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可以开盖。

4、现在已有微电脑自动控制的高压蒸气灭菌锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，风味豆干杀菌锅时间一到则自动切断电源并鸣笛提醒工作人员，使用起来很方便。杀菌锅是采用高温，高压的热水作为多种食品的高温快速杀菌介质处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。