八宝粥蒸煮锅 卤肉煮肉夹层锅立式结构的下面就是有三条腿支撑，锅体底部带有出料口，像是熬粥熬汤的客户可以在下面接一根管子流出来；可倾结构的夹层锅是旁边带有一个手摇，能够将锅体旋转90度，方便将物料倒出来，而且可倾装置上给您配有锁止功能，是为了在倾倒过程中保持平衡。搅拌采用的是普通的刮底搅拌，卤肉煮肉夹层锅能够有效的防止出现糊锅现象。

八宝粥蒸煮锅 卤肉煮肉夹层锅各种加热方式的优缺点：

1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。

2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀

3.蒸汽加热： zui高温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅

4.用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，招待所，餐厅，工矿企业，机关*，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。自动出料系统，采用电路控制，卤肉煮肉夹层锅使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。卤肉煮肉夹层锅另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。