卤蛋高温杀菌锅 甜玉米杀菌锅我们厂家的杀菌锅双层结构的都会是上下锅体一样大小的，这样在使用起来上罐的热水足够下锅使用，而且水泵都会配有两个，一个是热水泵，一个是冷水泵，只有设备设计的合理，配置用的是好厂家，这样的杀菌锅才能好用，客户总是在购买的时候追求低成本，但是哪怕是花再少的钱卤蛋高温杀菌锅买一个设备买回去不能用或者是不好用都是损失，所以希望客户在采购的时候多了解一下设备多比较几家之后再进行决定。

卤蛋高温杀菌锅 甜玉米杀菌锅选购方法

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。卤蛋高温杀菌锅一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁，卤蛋高温杀菌锅因为升温和降温速度都要求可以控制，尽量选择带有换热器的单层或者双层杀菌锅进行。 　

4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽。

5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。