熟食电加热杀菌锅 海鸭蛋高温杀菌釜随着科技的发展，现在杀菌方式有很多种，像是我们常见的就是高温高压杀菌，再还有巴氏杀菌、辐照杀菌、紫外线杀菌，不同的杀菌方式适合不同的产品，同样也有着各自的优点和缺点，像是熟食电加热杀菌锅，它的温度可调可以满足不同的客户需求，而且采用的是卧式结构，在使用的时候进出料非常方便，而且这种杀菌方式杀菌彻底，保质期能够大大延长。熟食电加热杀菌锅但是可能因为是经过高温高压的杀菌，从而杀菌之后的产品口感会有些变化，我们会有专门的售后调试人员根据产品调试一个合适的时间温度和压力。

熟食电加热杀菌锅 海鸭蛋高温杀菌釜水浴式杀菌：

在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾，启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接杀菌。在热水达到一定水位时，随即启动热水循环泵，把锅内热水进行循环，采用三点出水八点进水的方式，在循环时，为了确保锅内出水点的均匀，采用了三点串联式.循环水经水汽交换快速升温，再通过锅内八个进水点（上、下、左、右各两点），使热水直接达到杀菌锅内进行循环.在锅内热水进行循环的同时，蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，豆干全自动杀菌锅通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，关闭蒸汽角座阀门，熟食电加热杀菌锅进入产品杀菌阶段（不同产品杀菌时间可调）。在到达杀菌时间后，报警器报警，打开出水阀及水泵，把锅内热水用水泵输送到热水池，下一锅杀菌时循环使用。

全自动杀菌锅产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。如工作时间较长，锅内凉水降不下温时，打开溢水阀，把锅内上部热水排出，同时其它凉水进入，以达到降温目的。

全自动杀菌锅锅内压力由压力变送器随着锅内压力的升降，把信号输送到压力控制仪，进行锅内压力自动条整，使锅内压力始终处于在规定的范围内。如超出，可自动停止；熟食电加热杀菌锅如下降，可自动加压保护。使锅内产品处于同等压力下进行杀菌。