泡椒鸡爪夹层锅 鸭头鸭脖卤煮锅吃肉简直是一个人间美事了，不管是肥瘦相间的五花肉还是几乎没有肉的鸭头鸭脖，都是非常美味的，像是现在鸭头鸭脖鸡爪这些变成了我们生活中平常的小零食，虽然这些小东西肉不多但是却吃之有味泡椒鸡爪夹层锅，让人吃起来非常爱不释手。有很多客户都是用我们的夹层锅来做的，他们会选择用带有翻转筐子的夹层锅，加热方式有电加热、蒸汽加热、燃气加热等多种加热方式，所以选择夹层锅就来我们诸城重诺。

泡椒鸡爪夹层锅 鸭头鸭脖卤煮锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，

1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2、加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，泡椒鸡爪夹层锅与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 

燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保*。

3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，泡椒鸡爪夹层锅不容易产生糊锅现象。

4、调速传动装置：搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。