电加热夹层锅,以导热油为介质,功率可根据用户要求来制作,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。具有受热面积大,热效率高,加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点广泛应用于蒸煮食物,炒制食品,熬制糖稀或化工制药等。可以配置控温系统或搅拌机构.
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