新闻报道，记者走访调查中发现餐饮油水分离器成为餐饮店处理厨房废水炙手可热的设备。这不，在一家火锅店就发现了它的身影。“你这个分离的水去哪了？”“分离出来的油怎么处理？”……记者热议着这款设备。原来，通过餐饮油水分离器，该单位即可把当天的餐厨垃圾进行油水分离，“分离出来的水通过污水管道排放，分离的油将由相关公司进行回收处理。而分离的干渣等垃圾将通过生活垃圾一起处理。”该工作人员介绍，在设备投用前，对餐厨垃圾都是采取人工分拣，不仅油污没办法完全分离，下水道也经常堵塞。“现在所有餐厨垃圾都可以及时进行水、油、渣三分离，后端工作压力减轻了很多。”

济南友晟环保设备有限公司生产的餐饮油水分离器整体不锈钢材质，经久耐用，易清洗，油水的分离率高达96%以上，只需定期清理杂物筐的固体杂物，打开排油阀排油就可以，无需用电，操作方便。