1月14日，火锅底料生产线从省政府办公厅获悉，为"实施食品安全战略、让人民吃得放心"，火锅底料生产线发布《江西省食品生产加工小作坊三年提升计划》，力争通过三年努力，实现全省食品小作坊登记监管全覆盖，不发生小作坊系统性、区域性食品安全风险，一批小作坊通过提升转型为食品生产企业;火锅底料生产线开展食品小作坊示范单位创建活动，到2021年底，全省建设约1000家食品小作坊示范单位(每个县〔市、区〕10家)。各级人民政府和相关部门要高度重视，把食品小作坊三年提升工作作为一项重要的民生工程纳入议事日程。

按照要求，火锅底料生产线属地监管部门要做好食品小作坊登记工作，实现全省食品小作坊登记率90%以上。火锅底料生产设备探索建立食品小作坊登记证和个体工商户营业执照联审联办制度;严格落实属地监管责任，火锅底料生产线加大对酒类、肉类、米面制品、豆制品、糕点等重点品种和农贸集市、城乡接合部、校园周边、城镇主次街道等重点区域的监督检查频率;火锅底料加工设备常态化开展食品小作坊"双随机"检查、督查检查;火锅底料生产线对生产卫生条件恶劣、使用非食用物质生产加工食品、超范围超限量使用食品添加剂、生产假冒伪劣食品的小作坊坚决依法清理查处，涉嫌违法犯罪的移送公安机关。