果蔬采摘后的田间热是果蔬保持鲜度的致命要害。通过真空预冷处理技术，可快速消除田间热，延长保存期和提高新鲜度。然而，研究表明，温度每下降5℃到6℃，果蔬重量损失1%，即真空度过高，水分过度流失致使果蔬冻伤，商品价值下降。因此，除了真空预冷外，针对需要超低温冷藏的蔬果，科美斯研究了喷雾式处理方法，采用在抽真空时喷洒水雾的方法，防止水分过多的流失，提高冷却效率。

这种方法适用范围：密度较大的果蔬、如萝卜、莴苣、黄瓜、西兰花、草莓、西瓜等。

产品特点：
冷却速度快：迅速解决果蔬采摘后的田间热问题，抑制其呼吸和自身损耗。
冷却均匀：真空预冷可使蔬果表皮内外温度一致，稳定均匀下降。
适用于雨天采摘的果蔬，可快速带走果蔬表面的水分，达到降温效果。
加水预冷：喷雾式真空预冷机的设计在满足快速降温同时，避免水分过度流失。
安全稳定：电气部分均采用*品牌产品，保证机器工作稳定寿命长久，操作安全。
真空预冷机规格型号：

您所需的技术数据超出参数范围，科美斯专业研发团队为您专业定制。

订制选项：
门： A.手动平掩门B．气动平移门C．液压门D．垂直压力门
冷凝方式： A. 风冷式；B．水冷式；C．蒸发冷式
制冷系统： A. 氟系统（R404a）；B. 氨系统
真空槽材质： A. 碳钢；B. 不锈钢
可附加配置： A. 水预冷系统；B.全自动输送进货系统；关后开门。