产品说明
用途: 不锈负夹层锅又名夹层蒸气锅,广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等产品加工,也可用于大型 餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。 特性: 本锅以有一定压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀,液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外形美观,安装容易,操作方便,安全可靠。
技术参数
型 号
受热面积(m2)
液料加入量(kg)
蒸汽压力(Mpa)
时间(min)
JCG50
0.46
自来水50
0.3
4-5
JCG100
0.58
自来水100
5-6
JCG200
1.13
8-9
JCG300
1.43
10-15
JCG400
1.75
11-18
JCG500
2.00
自来水200
15-20
JCG600
2.30