搅拌机即是混合机，因为混合机的通常作用就是混合搅拌各类干粉砂浆，故俗称搅拌机。食品搅拌机还可以用来搅拌新鲜的奶油,使奶油更加香滑可口。

旭众机械电动拌蛋机是采用卧式结构，具有体积小、重量轻、外型美观、操作方便、工作效率高等优点。每次拌蛋45公斤仅需20分钟左右。该机广泛用于糕点行业，饮食业及各食堂单位生产蛋类制品。