本设备带有四只搅拌头，无需人工炒制，锅体可倾，液压控制卸料非常方便，采用背面集中排出废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强独特炒制效果，煤气燃烧供热，适用于炒制 (或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。
◎燃气直接加热系统配合平底锅加速蒸发，使得短时间内即可炒制出大量食物；
◎公转、自转的多轴搅拌叶片，即便在低速旋转时，亦能保证食物不糊焦，增强炒制效果；
◎锅体可倾，液压控制卸料非常轻松、简便；
◎背面集中排出废气，作业舒适安全；
◎设置搅拌安全装置，确保操作安全。

主要结构：本机主要由底座、燃具、锅体、倾斜装置、搅拌机构、液压系统等组成。

规格400L、500L、600L

工作过程中必须保证燃气压力在正常范围以内（液化气：2800Pa±100Pa，天然气：2000Pa±100Pa），否则会造成燃烧不充分，增加煤气中毒的可能性。