周黑鸭保鲜盒装包装机----企业问答：保鲜知识介绍

一、概述：气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用氮气或者混合气体（通常为CO2、N2、O2）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。

二、周黑鸭保鲜盒装包装机工作原理：

根据盒式真空包装机的特性该机又被称之为盒式包装机、碗式包装机、气调包装机、气体置换包装机等名称。盒式真空包装机可以将产品进行包装，而且在包装的同时可以进行气调置换保鲜，可以用于封口、气体置换、冲氮气、真空包装等工艺要求，盒式气调包装机自动部分采用日本三棱产品。气体混合、气体真空置换、热封裁切、热封膜收放、物料膜转换等运转程序均由微机自动控制，且每个环节均可以根据需要在触摸屏上调节。模具均由不锈钢及硬质合金精工制，整机结构紧凑性能可靠。

盒式气调可根据客户需求定制，一出一盒，两盒，四盒

三、周黑鸭保鲜盒装包装机特点：

1、本机可配置充氮气、 氧气、 二氧化碳、充气装置，也可以单独抽真空进行杀菌，可延长保鲜时间，适合熟食，生鲜等食品的锁鲜包装。

2、采用电、气、机控制，由可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可设定、修改。控制方便可靠，故障率低。

3、将已填充物品的包装盒放入下模腔后包装过程自动完成：抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出。成品封口均匀，切边整齐，密封性好,模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置。

4、机架等主要构件均由304不锈钢制造，符合食品卫生要求。结构紧凑，占地面积小，操作方便。模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置。

5、热封温度可调；输运速度可调；抽真空、充气时间可调。具有超载保护等安全警示系统。机器的运转更加平稳、安全、封口美观，大大提高了设备的生产效率和使用寿命。