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- 更新时间：2017/10/31 13:50:25
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油橄榄果榨油机 可可豆榨油机厂家 橄榄油的等级分类
国际橄榄油协会将橄榄油分为出榨橄榄油和精炼橄榄油两大类，五个级别。
初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。根据酸度不同可分为三个级别：
初榨橄榄油：是质量高的橄榄油，口味淡香，有淡雅怡人的植物芬芳，酸度不超过1%。
初榨橄榄油：酸度稍高，但不超过2%。味道香纯、芳香。
普通初榨橄榄油：口味和风味尚可，酸度不超过3.3%。
精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油精炼后所得到的橄榄油，或称为“二次油”。精炼橄榄油可分为两个级别：
不同橄榄油：精炼橄榄油与初榨橄榄油混合，以调和味道与颜色，其酸度在1.5%以下，呈透明的淡金黄色。
（橄榄果渣油）精炼橄榄杂质油：是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油。
