1接通电源，启动开关，看筒内拨料盘的旋转方向是否与旋筒盖上所标箭头旋向一致，否则将三相电源中的任意两相调换重接即可，用软管将进水口与自来水开关口接通，污水排放可根据情况接软管，放容器或直接排下水道。 
2机器开动后，将土豆从盖口放入，350型每次10-15公斤为宜。
3打开进水开关，向旋筒内放水，适当调节放量，把筒盖压紧，启动开关。
4机器工作约2分钟左右，关闭电源开关与进水开关，视土豆脱皮情况，若土豆外皮已脱净，可开启筒门，启动电源开关，土豆在拨料盘旋转推动下，从筒门口自动卸出。