商用鱼子搅拌炒锅 360度自动翻炒锅 电磁加热食品炒锅 产品结构
本设备锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌齿与锅体压实紧密，搅拌无死角，不会出现物料结块、粘锅及结焦现象。
*的微电脑自动温度测控，数字显示物料即时温度，并配置9个档位控制，*度高，稳定可靠。
电磁机芯自带软启动模块，瞬间启动电流不会过大，对机芯、线圈、线路等起到保护作用。
配置多重安全保护装置，自动化程度高，安全系数高，减少意外事故的发生。
PLC自动控制程序方便使用，在搅拌的过程中更好的把握食品的搅拌方式及搅拌程度，减少了人力工序。
商用鱼子搅拌炒锅 360度自动翻炒锅 电磁加热食品炒锅 使用原理
本设备采用电磁感应原理，当电流通过电磁线圈时，即产生交变磁场在锅体底部反复切割变化，并产生环状电流，使锅底迅速发热，然后再加热锅内物料。
本设备将电能转换为热能，达到加热物料的目的，热吸收效率高达98%，锅体外围温度低，不易烫伤，升温速度快，节电效果显著，环保节能*。
商用鱼子搅拌炒锅 360度自动翻炒锅 电磁加热食品炒锅 产品特点
采用电磁加热方式，具有升温快、无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体、外观整洁等特点，对周围环境无热辐射，安全性能稳定。显著改善工作环境和卫生状况，并且比普通电加热节电20%-30%，更加高效节能。
搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。
液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。
使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生。
采用变频调速动力，转速可以从零到*高速任意调节，利于温度的精准控制，运行平稳。
便于拆卸，造型美观，设计合理，结构紧凑，安装方便，操作简单，便于维修。
