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国庆购物现场可检测农残 农残检测仪器更新换代速度快

发布时间:2013/9/30 10:08:22  点击次数:804
  蔬菜是百姓餐桌上每天必备的食品,而农药是提高蔬菜质量、防治病虫害的重要手段,对蔬菜生产起着至关重要的作用。但是,由于使用者普遍缺乏科学使用农药的知识,片面追求产量,造成目前市场上流通的蔬菜都不同程度地存在农药残留问题。蔬菜农药残留带来的危害也日益引起公众的关注。全自动农药残毒快速检测仪解决了这个难题,能让亿万人民吃上放心菜。小小检测仪,产品虽小,市场却很大。 
  随着人们生活水平的不断提高,人们对食品安全问题日益重视,目前,农药残留问题已成为制约我国食品质量提高的一个重要因素。农药残留检测技术和标准是保证食品安全的重要支撑。只有及时更新我国的农药残留检测技术,采用先进的农药残留检测仪,才能确保食品的安全。 
  节假日期间,是食品安全风险易发时段。市食安办日前组织质监、工商、卫生部门对全市节前食品安全进行了专项检查,欧尚超市的农残检测室受到了格外关注。该超市方面表示,如果市民对在他们超市购买的蔬菜、水果有疑问的话,可以当场要求进行快速检测。  
  无锡工商局负责人表示,目前全市48家大超市都有这样的农药残留检测室。超市在进货时也要对食品进行快速检测,一旦发现问题就退货。只是目前很多市民对此并不知情。“其实只要市民有疑义,可当场要求工作人员在这个检测室里进行快速检测。”该超市负责人也表示,每周会有两三位顾客会因为对自己购买的蔬果安全有疑虑,而要求检测。这一项目是免费向顾客提供的。 
  在这次检查中,检查人员分别对穆桂英食品公司、欧尚超市长江路店和韩风餐饮哥伦布店进行现场实地检查。要求各单位,在节日期间进一步提高食品安全意识,严格执行食品安全质量控制制度,严把食品及原料进货采购关、生产加工操作关等。在节日期间,要坚决杜绝因赶进度、抢订单而超负荷、低标准生产经营。  
  农药残留检测技术与设备更新换代速度快   
  从目前我国农药残留检测技术来看,近几年有很大变化,主要表现在以下几个方面:检测范围由单个农药检测向多种农药检测发展,检测仪器从以GC检测为主转向以GC/MS特别是HPLC/MSn为主,检测方法特别是纯化方法有巨大变化,检测中试剂消耗上有明显减少。因此,在未来的食品农药残留检测中,我们应该更多关注以下问题。
  从国际形势发展来看,多残留检测是一个趋势。多残留检测方法的特点是前处理简单、低成本、高灵敏度、高选择性、高效率、提供分子结构信息。目前世界各国的化学农药品种1400多个,普遍使用的有100多种杀虫剂、50多种除草剂、50多种杀菌剂、20多种杀线虫剂和30多种其他化合物。从检测范围来看,目前有机磷农药还是占有很大的比例。多残留检测方法。1963年有了Mills法,2003年有了QuEChERS法。这两个方法原理是一样的,但是后者简化了,在检测中的试剂消耗减少了,过去用大柱,现在用小柱,速度快了,溶剂量减少了。这是一个典型的方法转变的实例。
  相信随着我国科技的不断发展,农药残留检测技术也会不断创新,人们对食品安全问题的担忧也会逐渐减少。
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