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陕西完成40家食品生产企业体系检查

发布时间:2020/8/4 10:33:42  点击次数:104

  8月3日,从陕西省市场监督管理局食品生产处获悉,为加强高风险重点食品生产企业质量安全监管,引导企业建立完善质量管理体系,规范生产行为,夯实主体责任,该局组织了对食用油、肉制品、乳制品、白酒等4个品种40家大中型食品生产企业体系检查。


检查组在陕西西凤酒股份有限公司进行体系检查

  为了确保体系检查质量,该局结合总局相关文件要求,组织制定了《陕西省食品安全生产规范体系检查要点》《陕西省食品安全生产规范体系检查实施方案》,明确了检查依据、检查内容、检查流程、人员组成等。此次体系检查是对全省大中型肉制品、食用植物油、乳制品和白酒类食品生产企业进行的全面检查,检查内容包括厂区环境,厂房和车间,设施设备,卫生管理,食品原料、食品添加剂和食品相关产品,生产过程的食品安全控制,关键点控制,企业执行标准情况,产品检验,食品贮存和运输,产品追溯与召回,人员培训,管理制度,记录和文件管理,标签、说明书和广告管理,食品安全事故处置,食品进出口等方面,查找食品生产环节可能存在系统性、区域性食品安全风险,发现并总结优点亮点。

  此次体系检查由省市局牵头,区县监管部门全程协助,历时半年时间,抽调经培训考核合格且经验丰富的监管执法人员、检验检测技术*和第三方专业审评机构人员共228人次,组成33个检查组,检查工作坚持问题导向,严格执行实施方案、检查要点和评定标准,如实记录、报告现场情况。对检查发现的6个方面问题,监管人员已全部移交当地市局监督整改并向省局报送整改情况。通过检查,监管部门进一步落实了属地监管责任,强化了企业主体责任,提升了生产企业食品安全管理水平,有力地推动全省食品产业高质量发展。

  下一步,陕西省市场监管局将不断扩大体系检查覆盖面,完善体系检查制度,充分运用体系检查成果,强化对全省生产企业食品安全监管,加强生产环节风险管控,进一步提升食品生产质量安全监管水平。

【来源:中国食品报网】 【收藏此页】 【打印此页】 【关闭
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