巨诺(上海)智能设备有限公司
主营产品:乳制品生产线,果蔬汁生产线,动植物蛋白生产线,杀菌机UHT,全自动CIP清洗系统
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产品名称: 枣汁生产线
产品编号:
产品商标:
产品规格:
参考价格: 面议
更新日期: 2026/8/28 9:42:37
被阅次数: 79次
 
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产品详情

一、 标准工艺流程(关键词:提取、过滤、UHT杀菌)

1. 原料预处理:红枣 → 筛选分级 → 鼓泡/毛刷清洗 → 自动去核(可选步骤)

2. 萃取/浸提:处理后的红枣 → 恒温热水循环提取 → 释放汁液与风味物质

3. 过滤与精制:振动筛粗滤(去除枣渣)→ 硅藻土/超滤系统 → 获得澄清枣汁

4. 调配与标准化:枣汁基料 → 添加糖、酸、稳定剂 → 混合均质 → 风味校准

5. 脱气与均质:真空脱氧 → 高压微化均质(提升口感细腻度与稳定性)

6. 杀菌与灌装:

   · 热灌装工艺:UHT超高温瞬时杀菌 → 高温灌入已杀菌PET/易拉罐 → 逐步冷却

   · 无菌冷灌装工艺:UHT杀菌 → 快速冷却至常温 → 无菌环境灌装(利乐包/无菌PET瓶)

7. 后道包装:自动贴标、喷码、裹包、装箱、机器人码垛

二、 核心设备模块(按工段分类)

· 预处理工段

  · 提升机/链板输送带

  · 气泡清洗机/毛刷去杂清洗机

  · 全自动红枣去核机

· 提取与过滤工段

  · 夹层锅/连续式浸提罐

  · 双联过滤器/板框压滤机(粗滤)

  · 硅藻土过滤器/管式/膜超滤系统(精滤)

· 调配与均质工段

  · 化糖/化料罐

  · 自动比例调配罐

  · 真空脱气机

  · 高压均质机

· 杀菌与灌装工段(核心)

  · UHT管式/板式超高温杀菌机(典型参数:135°C3-5秒)

  · PET瓶热灌装成套线(含吹瓶、理瓶、灌装、旋盖、倒瓶杀菌、冷却隧道)

  · 易拉罐灌装线(含冲洗、灌装、封口)

  · 无菌冷灌装系统(用于利乐包/康美包/无菌PET瓶)

· 后段包装工段

  · 激光/喷墨喷码机

  · 套标机/不干胶贴标机

  · 热收缩膜包机/自动装盒机

  · 码垛机器人/高位码垛机

三、 产线选型建议(基于产能、包装与产品类型)

1. 按产能规模

· 小型线:500-1000/小时(适用于初创、中试车间)

· 中型线:2000-6000/小时(适用于区域性品牌)

· 大型线:≥10000/小时(适用于全国性供应链)

2. 按包装形式

· PET瓶线(市场主流,可选热灌或无菌冷灌)

· 易拉罐线(适合即饮渠道)

· 玻璃瓶线(传统风格,适合*礼品装)

· 无菌纸盒线(利乐包等,适合常温长保饮品)

3. 按产品类型

· 澄清型枣汁:需配置超滤系统,保证高透光度

· 浑浊型/果肉型枣汁:强化均质工艺,可省略精滤环节

· 复合型枣汁(如红枣+枸杞/桂圆):需增加多种物料预处理与调配模块

设备参数:(供参考,具体根据工艺要求)

设备型号

每小时产量

蒸汽用量

用电功率

所需车间面积

JGZ-2000

2000瓶

500kg

100kw

500m²

JGZ-4000

4000瓶

1000kg

150kw

800m²

JGZ-6000

6000瓶

2000kg

200kw

1000m²

JGZ-10000

10000瓶

3000kg

350kw

1500m²

JGZ-15000

15000瓶

4000kg

420kw

2000m²

JGZ-24000

24000瓶

6000kg

500kw

2500m²

JGZ-36000

36000瓶

8000kg

600kw

3000m²

 

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