诸城市鑫富机械有限公司
主营产品：高温杀菌锅,巴氏杀菌,油炸机,清洗机,油炸流水线,夹层锅,蒸煮锅,杀菌自动化
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产品名称： 真空包装猪蹄高温杀菌锅 水浴式袋装杀菌锅
产品编号：
产品商标：
产品规格：
参考价格： 面议
更新日期： 2026/5/30 9:48:11
被阅次数： 36次
 
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工作原理与核心优势


水浴杀菌锅通过蒸汽加热热水罐内的水，再利用循环泵将高温热水注入杀菌罐，使产品完全浸没在热水中或通过喷嘴喷淋进行热交换，从而达到灭菌目的 。‌‌

  1. ‌温度均匀无死角‌：采用热水循环或浸泡式杀菌，配合水汽混合器，确保罐内任意点热分布均一，温差可控制在±0.5℃以内，有效避免杀菌死角 。
  2. ‌节能高效‌：工作介质（热水）可循环使用，杀菌结束后热水可回收至热水罐预热下一批次，显著降低蒸汽和水的消耗 。
  3. ‌保护包装与口感‌：温和的水浴加热方式热冲击小，特别适合玻璃瓶、软袋等包装，能减少容器破损率并保留食品风味 。
  4. ‌精准控制‌：配备 PLC 全自动控制系统，可存储上百套杀菌公式，实时监测温度、压力及 F 值，支持多阶段升温、保温和冷却程序 。‌‌
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