这里用到的是做鱼丸去鱼刺的机器，它的专业名称叫做鱼肉采肉机，它是专门用来采取鱼里面的鱼肉的，加工出来的鱼肉不含鱼刺，鱼皮，鱼骨，可以直接用来做鱼丸，鱼龙，鱼糕，鱼豆腐以及鱼滑。那么这种鱼肉采肉机真的是可以把鱼刺去除干净吗？那首先我们来看一下它的工作原理把鱼肉压碎，压碎之后再通过采购滚筒里面的小孔，把鱼肉采集起来，那么像鱼刺，鱼皮，鱼骨这种比较大比较长的鱼杂质呢，则是从外面被剔除掉了。他这种材料孔是非常细的，小到两三毫米，像鱼刺比较长，99%的鱼刺都是不能够钻进这个采肉的采集孔里面的。

所以说鱼肉采肉机呢，它是能够把鱼刺剔除干净的，他从小孔里面采集出来的鱼了，99%以上都是不含一次的，可以直接用来做一些鱼肉制品。鱼肉采肉机呢，也叫做鱼肉采取机，可以用于加工草鱼鲢鱼，雄鱼，大头鱼，扁鱼等淡水鱼，也可以用来加工黄花鱼，鳝鱼、东星斑、马鲛鱼等海鱼。在制作鱼丸，鱼饼，鱼豆腐，鱼糕的生产中都用的非常广泛