蒸汽卤煮夹层锅 可以让我们轻松完成生产任务。如果您正在做食品行业，可别错过这种热门设备呀。  导热油夹层锅以导热油为介质，连接电源通电，通过电热管加热导热油产生热量。

它由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由不锈钢制作。

锅体下部有放料孔，夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上，装置减速机与电机，由传动轴驱动锅内搅拌器， 轴封装置在锅盖顶部。

加热夹套上开有进、排油，放空阀门、电热棒等接管孔。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。由于夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，不仅外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。还具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强等优点。