两锅一罐杀菌锅 大产量杀菌设备 蒸汽式玉米杀菌锅有客户询问：你家的设备跟别家的相比较，看起来没有什么差别，怎么还要贵呢？1、我们在购买设备时，不能只看到设备的外观，也要看一下设备的配件，配件的生产厂家不同，价格也不会相同，品牌配件和普通配件是没有可比性的，因为设备在使用时，配件的作用很关键，它可以决定设备的使用年限、使用*度等。我们往往在购买设备时，贪图便宜，选择一些便宜的产品，买回家，用了一年半载之后，就开始出现各种问题。耽误生产不说，还要各种维修，*后还是捡了芝麻，丢了西瓜。2、我们的双层杀菌锅有两台水泵，补水泵和循环泵分开工作，两个水泵都能保证从进水到出水不超过3分钟，水的活力小（死水），则温差大，水的活力大（起到搅拌作用），则温差小。冷热水分开，使用寿命延长，可控性高。有的厂家;用一个水泵。3、两锅一罐杀菌锅我公司杀菌锅都配有压力容器证件，我公司有生产压力容器资质；很多厂家都不具有这个资质，所销售的杀菌锅的压力容器证件都是借的别的厂家的，贴牌的，质量得不到保障。4、等离子自动焊代替人工焊接，人工焊需要焊3遍，时间长，易穿孔，自动焊焊一遍，单面焊接，双面成型，对板材损伤小。不会穿孔，经久耐用。优势还有很多，就不一一列举了。所以说，这样分析下来，我们公司的设备从质量上来说，价格并不高。

1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型:采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，两锅一罐杀菌锅控制精度高，温控可达±1℃。

4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。

从杀菌方式上有三种：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是*均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
4、侧喷调理式杀菌：蒸汽式玉米杀菌锅侧喷式杀菌锅是适用于袋或盒装类食品的二次灭菌设备，由工艺罐、热交换器、各种泵阀、连接管道及PLC 触摸屏组合的自控系统组成。锅内软水经过换热器换热或冷却后通过喷嘴不断的向被杀菌物左右推动喷射扇状，带状的波动式热水，热扩散快且热传递均匀，减小包装物受外界水质的影响而产生的不美观现象，对能源起到节能，食品杀菌工艺属于杀菌设备行业内先进技术之一。