以合格的纯化水为原料水用多级泵增压后经流量计送入冷凝器进行热交换之后再顺次进入各效预热器，经热交换后温度可达到或接近一效蒸发器内蒸发的饱和温度，然后进入一效蒸发器，经料水分布器均匀的分布在加热管内壁面上，使料水在管内成膜状流动由上向下流淌，被来自锅炉的蒸汽加热汽化。产生的夹带雾沫二次蒸汽被汽水分离室的多级分离装置除去雾沫后形成纯蒸汽进入下一效作为汽源，未被蒸发的原料水也进入下一效继续加热蒸发，重复上述过程，其余各效原理与*效相同。唯有*效加热蒸汽是锅炉提供，因而该效的冷凝水不能作为蒸馏水使用，应排回锅炉或作为其他利用。其余各效的冷凝水是由纯蒸汽冷凝，无“热源”，即为“注射用水”。