月饼自动包馅机操作规程：

一、开机前检查机器各运转部位是否有异物，若有必须清理干净，以防损坏机器零部件。

二、打开电源、设定收口速度：在控制面板上，将收口开关置于“开”的位置，旋转控制钮调至生产所需的收口速度。　　

三、面料量调整：在控制面板上将皮料开关置于“开”的位置，旋转皮料控制钮，调整皮料重量至工艺规定的范围。

四、馅料量调整：操作程序与第“三”项相同，调整馅料重量至工艺规定的范围。　　

五、调整顶托的高低，使其达到满意的效果。　

六、启动输送带，使其与第三、四、五项动作协调，达到满意的效果。　

七、待以上调整结束后，方可进料，进行正常生产。

八、机器在运行中严禁手及器具进入螺旋输送机构。

九、机器在运行中若出现异常现象，应立即切断总电源，待故障排除后，方可进行再生产。

十、机器每班生产结束后，应彻底清洗皮、馅螺旋输送等机构，在运转部位加注润滑油。

十一、机器传动链必须每周润滑一次。