中型切菜机可切叶菜类，如长葱，蒜苗，韭菜，芹菜，白菜，青菜等，也可切条状瓜果，如香蕉、萝卜，黄瓜，辣椒，茄子，等等。
 可切片、切段、切条（长短度可调）。输送带速度和转刀速度均采用变频器独立调节。一机多用，功能强大，产量高，刀盘更换清洗方便，操作简单。该中型切菜机适合食品加工厂，餐饮行业，饭堂，餐饮配送中心使用。