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烟熏炉系统提供肉食加工过程所需的蒸煮、干燥、发红、烟熏、烘烤等功能。除此之外,还可以根据用户的不同需求,增加冷熏、烧烤、喷淋、冷却等选配功能。
适用于香肠、火腿、猪牛羊肉以及家禽类、水产品等多个领域的加工需求。
技术特长:
1 系统采用独特的气流技术,*大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性,确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工,实现低耗、高效、满意的产出.
2 基于可编程技术开发的控制系统,配合触摸屏界面,为方便、有效管理控制加工过程提供了有力的保障。您可以按照您的产品要求编制个性化的工艺,灵活调整生产过程,记录详细的工艺过程参数,集中监控,远程诊断和维护。
3 发烟器工作状况受控制系统调节。针对不同发烟的要求,可以选配多种发烟器形式:外置式木 粒发烟器、内置式门体木粒发烟器。
4 可以选择多种加热方式:蒸汽加热、电加热、燃∕汽油加热。
5 配备高效自动清洗系统,清洗程序可以在控制系统中设定。
6 采用模块化箱体结构,排布形式灵活。
提供单排或者双排布置,可以单方向进出推车,也可以做成通道式前后开门,并且加装生熟区互锁装置。
7 采用优质不锈钢料,坚固的内外层全焊接结构,优质可靠的硅胶门封结构,易推车结构。
8 配套**元器件。