厂家供应酱菜成套设备  制作酱菜设备  酱咸菜生产线整机采用优质SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，不锈钢带强度高伸缩性小，不易变形，易保养，操作机维护方便等特点，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在98°内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，是蔬菜食品加工行业的理想设备。订单热线：15763666715

厂家供应酱菜成套设备  制作酱菜设备  酱咸菜生产线酱菜加工步骤:选菜--气浴清洗--切菜--拌盐--发酵腌制（不锈钢腌菜池）--气浴脱盐--腌制--滚揉拌料-- 真空包装--巴氏杀菌--风干
1、人工进行选菜、择菜。订单热线：15763666715
2、将选好的菜使用周转车运送到气浴清洗机里，进行气浴清洗处理。
3、将清洗好的蔬菜控水，然后运送到切菜区，使用切菜机进行切断处理。
4、使用输送线将切好的蔬菜集中，再用物料周转车运送到滚揉机处。
5、使用滚揉机将蔬菜进行拌盐、拌料处理。
6、将拌好的蔬菜放到方形电加热保温腌菜箱里进行短时腌制。
7、将腌制好的蔬菜进行气浴脱盐处理。
8、将处理好的蔬菜装坛，送到土坛存放区进行发酵腌制。
9、脱盐后的蔬菜再回到滚揉机中进行滚揉、拌料处理。
10、拌好的蔬菜进行真空包装。
11、将真空包装好的蔬菜进行巴氏杀菌处理。
12、杀菌完后，将产品送到风干线上去除表面的水分，在进行装箱，*后送到成品区。

厂家供应酱菜成套设备  制作酱菜设备  酱咸菜生产线采用流水线方式，您只需将包装好的酱腌菜包放到输送带上，酱腌菜包顺着输送带掉到水槽内，通过输送带在水槽内走10-20分钟，保持在设定温度内，达到时间杀菌完成。杀菌完成后，酱腌菜包装袋上有水，如果人工擦水比较麻烦，且时间较长，而且浪费人力，永兴机械建议您配上台翻转式风干机，通过多次翻转吹风，将包装袋上的水分吹干，吹干后您可以喷码装箱了。