1000L蒸汽化糖锅 作用及特点：

    化糖锅主要用于砂糖的溶解，亦适用于奶粉椰精、淀粉和其它仪器添加剂等粉状或颗粒物料的定量溶解。同时发挥溶解、加热（或冷却）和过滤三种作用。速度快、效率高，是食品饮料生产*的工艺设备之一。化糖锅（糖化罐）是溶糖、化糖、加热调配、保温、冷却、巴氏消毒的设备。

    化糖锅具有操作方便、耐腐蚀、生产能力强、清洗方便等优点，罐体外面用不锈钢抛光处理，表面美观大方。

化糖锅的结构及原理：

    本设备上开启式，下斜底三层结构，具有操作方便、耐腐蚀、生产能力强、清洗方便等优点，罐体外面用不锈钢抛光处理，表面美观大方。 ；

化糖锅原理：

    化糖原理是将被溶化之物和冷水置于锅内，蒸汽通入夹层，以达到加热溶化之目的。与夹层联通的管道上装有压力表入安全阀，以便测定夹层中的压力，并保证安全生产。