诸城市金博威食品机械有限公司
主营产品:千页豆腐设备,鱼豆腐设备,魔芋豆腐设备,鱼板烧设备
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产品名称: 怎么做千叶豆腐 千页豆腐机价格
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参考价格: 面议
更新日期: 2017/8/16 14:18:28
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怎么做千叶豆腐 千页豆腐机价格千页豆腐

   千页豆腐是素食新产品,由台湾引进过来,广泛流行于大陆的沿海城市及北方地方。它采用台湾的*新豆腐制作工艺,以大豆分离蛋白及木薯变性淀粉为主要原料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,配合现化厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。它可以煎、煮、炒、炸、蒸、卤、火锅等。原料简单,摆盘精致,很显档次。豆腐吃起来又烫又滑,口感鲜美。
怎么做千叶豆腐 千页豆腐机价格设备简介

一、千页豆腐斩拌机:

(1)怎么做千叶豆腐 千页豆腐机价格设备说明:

  斩拌机为一个统称,根据制做的产品不同,可分为肉类斩拌机、千页豆腐斩拌机、鱼豆腐斩拌机。斩拌机在斩拌肉类时对刀转的要求不需要太高,仅可达到3000-3600转就可以,所以常规的20型、40型、80型双速(低速1500转,高速3000转)都可以使用;而千页豆腐在生产的过程中对斩拌机的刀转速要求特别高,*好能够达到4500转,所以常规的肉类斩拌机根据无法生产千页豆腐。所以要想生产气泡小且少所用的斩拌机必须使用80型及以上的变频4500转斩拌机来使用。

    诸城博威机械千页豆腐斩拌机设备配置:国标开元电机、法国施耐德电器、定制天津斩拌刀、定制三晶变频器、整机包括斩拌机锅全部为优质SUS304材质制成、现在外置变频器与电器元件,能够做到防水防潮防震、并设有超大防滑底脚增加运转时的平稳度。以下是设备的具体特别及优势:

1、以优质不锈钢SUS304材质为原料制作,结构紧凑、美观、易清洗。

2、刀轴套等主要部件采用数控加工中心加工,确保加工*度。

3、刀刃锋利耐用、高速运转平稳,料转拌、乳化效果好,刀具产地:天津。

4、选用进口日本精工轴承;国标开元电机符全欧标,抗过载能力强。

5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。

7、外置变频器与电器元件,更好的防水防潮,方便操作与维护。

8、采用超大防滑底脚,运转平稳。

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