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莲子烘干房 莲子除湿烘干箱 莲子,其味清香,营养丰富。心味苦、性寒,归心经、肾经。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。 中医认为,莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
新鲜的莲子是可以现吃的,但是需要立即吃完。所以为了保存,许多商家把莲子烘干制成干货在市场*通。但是不同的干燥工艺对莲子的收缩率影响不同。热泵烘干技术具有高效节能、成本低、不污染环境、操作简单、省时省力,不受外界天气等环境影响,能对干燥物料的温度、湿度、气流速度进行准确独立控制、中低温干燥,智能控制温湿度,用空气能热泵机烘干的莲子比传统烘干方法烘干的莲子更洁白、外形更圆整、干燥更均匀,营养不受影响,品质有保证等优点,深受莲子加工厂家的青睐。
热泵烘干机烘干莲子时在40-50度为宜,烘干时间在4小时左右即可烘出干莲子。烘干时温度不能太高,否则,温度太高影响莲子的食用口感和营养价值,只有中低温烘干的莲子收缩率小,复水率高,RS含量低,色泽与莲子原始指标接近,且能够较好地保持莲子的原始组织结构。