供应南京一体式冷库——合肥盛雪制冷工程设备有限公司

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更新日期： 2017/1/3 11:09:00

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供应南京一体式冷库气调保鲜库（0℃～＋8℃）

　　气调贮藏,简称“CA”贮藏，是一种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓新陈代谢过程，较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性，延长贮藏期和销售货架期。

　　气调贮藏能够*大程度地达到果蔬贮藏*适宜的条件，其效果如下：

1抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

2抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

3抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。

4抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

5果蔬在低氧环境中储藏,可抑制霉菌的生长及病虫害产生避免对人体有害的物质。