仿手工灌汤包子机特点：

1、自动包子机器改进型机头，进品双变频，性能更稳定。

2、多功能包子机先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。输馅流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果*。 

3、包子机按照面点工艺要求科学设计，确保制品密度，保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性*，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的包子。 

4、包子机采用人性化的控制面板，高品质微电脑控制，控制准确可靠，5分钟即可自如操作。 

5、自动化程度高，定量准确，制品大小一致，皮馅比例20克-150克，随意可调，1-2人即可操作。 

6、包子机产品多样化，可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。 

7、机身轻巧，主要部件采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。 

8、包子机结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修清洗方便。 

9、包子机对面粉质量要求不高，占地少，挪动方便，且适合各种工作场所。 

10、包子机工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，节省投资  

包子和面的方法普通面粉：100斤水：45-50斤酵母：150g膨松剂：600g泡打粉：300g面活好后发酵5-10分钟后即可使用，做出包子后在放置10-20分钟左右。即可上锅蒸。