的凉皮薄厚不均匀。

2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏

加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水

位的高低来

调整浮球在副水箱内的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道

水龙头上保持经常有水）

3、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位

置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指

向100℃-

110℃时方可制作凉皮。

4、作凉皮时 ，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉

皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、 凉皮越厚，否则越薄。

5、本机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀

门即可（用高温后的油）

6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要

把切刀底部的风扇关闭。

7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。

8、工作完备后，首相关闭加热开光，把输送带上的东西清理干净后

光比输送带开关。以此类推，关闭所有开 关即可。

9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀（沉

淀时间约为6-8小时），然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配

比为1：1，也可以根据实际情况来定。

数控圆形自制河粉机性能特点：

1、 采用不锈钢制造，美观耐用。

2、 全不锈钢传输带，卫生环保。


3、 采用多功能直热式加温系统，安全节能。

4、 该机还可以市场河粉、米皮、面皮、肠粉等。

5、 生产的凉皮厚薄可调节，保全了原料的营养成分，味道鲜美，确

立、清亮剔透。