中央厨房自动炒菜机应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用.
1本产品锅体采用国际*一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高避免糊锅现象出现。
2搅拌方式采用特殊的倾斜转动，，使行星式搅拌器与锅体充分接触，实现转动公转与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。
3使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净卫生。
4采用变频调速动力，运行平稳。