连续滚动式真空包装机是我公司*新研制的一款节能型真空包装机。该机采用负压转动，以汽缸代替了传统电机，通过齿轮。齿条传动定位。具有精度高，升降平稳、滚动皮带走带定位准确的显著特点；设备操作人员无须手动调整传送带位置，更省时省力；这种传动方式是传统的连杆传动不能比的。同时，气动连续滚动真空包装机由于取代了电机，节省了电能，操作后台也不用进行特殊保护，更不用担心电机被烧毁，*，绿色环保更节能。整机可倾斜四种角度，可满足各种包装需求

滚动式真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。）