薯片薯条油炸机设备整套设备均使用SUS304不锈钢制作，完全实现自动化生产，无需专人操作，漂烫池利用锅炉蒸汽直接加热的方式，工作过程中边漂烫边换水。漂烫完毕后通过网带输送至震动筛，边风吹边震水，再进入油炸流水线。油炸完毕后风吹沥油冷却后进入自动拌料机。 新式油水混合油炸机的特点： 1、采用新技术和先进工艺制造； 2、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养： 3、利用“油水分离'的原理，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用，不会变黑。 4、一机多用，可连续油炸各种食品，不串味 5、、无油烟，保证操作人员的身体健康： 6、“油水分离'油炸机操作简单，可单人操作。 7、该机节能50%，节油40%，是本公司通过引进、消化吸收国外先进技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备 从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命