结晶罐采用进口304或316L不锈钢制作，内壁采用机械抛光或电解镜面抛光．外壁采用304全焊接结构保温，外表面采用镜面或亚光处理。
　　结晶罐上安装0.22um呼吸器。
　　晶罐能承受121℃高温灭菌消毒，配备卫生级压力表。
　　罐体对外连接口采用卫生陕开接头。
　　结晶罐带有温度监控装置，2个视镜，清洗球及氮气进口、温度计口等接口。
　　轴的密封采用特殊的卫生级机械密封设计，确保物料不受污染。
　　结晶罐可采用变频调整装置，搅拌轴转速调节范围大。