120型炒机为绿茶初制机械之一，用于复二青、三青或辉干炒干作业，起蒸发水份、理条及干燥作用，也适用于茶叶的辉干作业，能一机多用。本机是综合各种瓶炒机和辉干机进行改进设计的一种理想的机子，特别是紧条及色泽等方面均优于其他同类型机子。是一种新型的茶叶初制机械之一。本产品执行标准JB/T8575-2007。