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200L可倾式夹层锅 电加热夹层锅 燃气夹层锅锅体均采用sus304不锈钢制成，锅胆采用一次成型技术，无焊接。加热方式多样，可根据实际需要定制电加热夹层锅，燃气加热夹层锅，蒸汽夹层锅等。
分类：
加热方式：电加热夹层锅，燃气加热夹层锅，蒸汽夹层锅。电磁加热夹层锅
型号：50l 100l 200l 300l 400l 500l 600l 800l 1000l
搅拌方式：带搅拌 不带搅拌 行星搅拌 螺旋搅拌......
经常有客户问，您那有电气两用的夹层锅吗？没有这款设备的，会这么问那是因为客户对电加热和蒸汽加热的结构不了解，电加热的夹层锅是在外胆的底部开一个洞，然后放上加热管，密封，这个两层锅内是没有压力的，都是常压，加热前就先加上导热油，通过导热油加热锅内的食品，但是蒸汽加热的是外胆和内胆直接焊接，两层胆内是有压力的，这样蒸汽的温度才能达到100多度，压力越高，达到的温度越高，这样的加热方式是没法电气两用的。
电加热夹层锅以其使用方便，加热均匀，安全卫生而被大家采用，电加热使用时限制小，只要有380v的电源就可以使用，电加热夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造 , 配有压力表和安全阀、电控箱。电控箱可以做成两组控制，也就是把加热管分开控制，这样温度调控比较方便，可根据产品的工艺随时调节温度，保证产品的口感。燃气夹层锅具有加热方便，使用地点不受限制等特点，同时锅体升温快，降温快，火力足，非常适合炖汤，煮肉，蒸食物。
