豆类是我国的特产，在膳食中有很重要的作用。豆类富含蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质近似，是优质蛋白质，而且还富含植物油脂，尤其是不饱和脂肪酸含量较高，同时也含有较丰富的B族维生素，其营养成分易于消化、吸收．除此之外，豆类还含有钙、磷、铁等无机盐，营养*丰富。豆腐、豆浆、豆芽菜，豆腐皮等豆制品营养价值也很高，而且比干豆类容易消化吸收。其中豆腐是食药兼备的佳品，它含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力，并且还有解毒作用。

黄氏机械豆腐皮机特点

1. 豆腐皮机用料考究，与产品接触的部位均采用不锈钢制作：如自动点脑桶、自动上浆泵 、打料桶、喷头、成型榨套等。

2. 单位产量、豆皮厚薄均可以调节。根据产品厚薄不同产量在1.1-1.4斤区间。

3. 豆腐皮机工作效率高。本机可流水作业，时产200斤作业产品。

4. 操作简单，自动点脑。自动上脑、自动泼制、自动扒皮卷布、自动压榨。

5.  可根据市场需求定做各种型号的机子