说明：

1、根茎类：蔬菜通过毛辊清洗机清洗去皮-切割-上料进入气泡清洗机清洗，之后进入漂烫机杀菌护色，然后进入冷却机进行物料降温，降温后进入风干机去水，采用18台风机，有效去除物料表面水分，风干后进入挑选，挑选出不合格的物料后*后进行包装。

2、叶菜类：蔬菜类经过气泡清洗机进行粗洗，主要去表面及内部的泥沙，然后进入二次清洗，去除物料残留，清洗后进入风干机沥水，*后进行包装。

净菜加工流水线采用变频调速控制，可控制设备的运转速度，使用统一配电箱一体化控制。

净菜加工流水线适合于生鲜配送企业、院校食堂使用、大型企业食堂、果蔬加工企业等。