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家酿餐饮啤酒精酿设备
项目
序号
名 称
型号规格
数量
备 注
粉碎
01
麦芽粉碎机
MYF-100型
产量：100Kg/h
1台
磨盘式、粗细粉碎度灵活可调、电机功率：1500W 电源：220V
糖化系统
01
煮沸锅
ZN-ZX-200型
总容积：255L
有效容积：200L
外形尺寸：Φ860×1550
电加热功率10Kw
1套
内胆采用304不锈钢板，厚2.0mm;豪华抛光紫铜半包外饰；厚1.5mm，蘑菇形豪华抛光紫铜封头，厚2.0㎜;内部抛光0.6um，内部全方位清洗球；80㎜聚胺脂保温;古典样式。
02
糖化过滤槽
ZN-TG-200型
总容积：255L
有效容积：200L
外形尺寸：Φ860×1650
电加热功率10Kw
1套
内胆采用304不锈钢板，厚2.0mm;; ，豪华抛光紫铜半包外饰；厚1.5mm，蘑菇形豪华抛光紫铜封头，厚2.0㎜；内部抛光0.6um，内部全方位清洗球；80㎜聚胺脂保温，古典样式。
03
糖化麦汁泵
YL3-18型
输送量：1T/h
进口￠32、出口￠25
1台
不锈钢食品输送泵、电机功率：550W 扬程：15m 转速：2880r/min
04
糖化管路、阀门
流体工艺管路配合糖化工艺流程
1套
食品级304不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接*死角、优质卫生级蝶阀
05
板式换热器
BR0.03-3型
换热面积：2m2
1台
设计压力：1.0Mpa,工作温度：150°
换热片材质为304不锈钢
06
双金属温度计
0----150°C
2只
±0.05°C
发酵系统
01
啤酒发酵罐
ZN-F-200型
总容积：245L
有效容积：200L
外形尺寸：Φ760×1800
4台
内胆采用304不锈钢板，厚2.0mm，外包不锈钢磨砂/亮板；厚1.5mm，蘑菇形不锈钢亮封头;内部抛光0.4um，内部全方位清洗球；80㎜聚胺脂保温；75°下锥抗压设计，不锈钢米勒板冰水带降温。
02
酵母添加罐
ZN-JT-5型
总容积：7L
有效容积：5L
1只
采用304不锈钢精加工制作、*死角、
03
麦汁充氧装置
先进设计、充氧均匀细致
1套
采用304不锈钢精加工制作、*死角、充氧量可视可调
04
发酵管路、阀门
流体工艺管路配合发酵工艺流程
1套
食品级304不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接*死角、优质卫生级蝶阀
06
铂电阻测温仪
-20----+80°C
4只
±0.05°C
洗涤杀菌系统
01
碱液洗涤罐
总容积：75L
有效容积：60L
1支
采用304不锈钢板，厚2MM
02
杀毒洗涤罐
总容积：75L
有效容积：60L
1支
采用304不锈钢板，厚2MM
03
洗涤泵
YL3-18型
输送量：1T/H
进口：25 出口25
1台
不锈钢输送泵、电机功率：370W
扬程：10M 转速：2880r/min
04
洗涤杀菌管路、阀门
流体工艺管路配合洗涤杀菌工艺流程
1台
食品级304不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接*死角、优质卫生级蝶阀
制冷系统
01
酒精冰水罐
ZN-BS-500型
总容积：500L
有效容积：500L
1台
内胆采用304不锈钢板，厚2.0mm;外包不锈钢磨砂板，厚1.5㎜；80㎜聚胺脂保温；
02
制冷机组
GL-RR-3型
1组
风冷机组制冷量：3000W，制冷介质：佛利昂22
03
冰水循环泵
SG-4-20型
1台
流量：4m3/h/,扬程：15m，电机功率370W
04
冰水管路、阀门
流体工艺管路配合发酵工艺流程
1套
所有管路采用保温棉保温处理、扎带捆绑、失温控制在*小
06
铂电阻测温仪
-20----+80°C
1只
±0.05°C
控制系统
01
糖化控制
仪表自动控制
1组
电加热、麦汁泵
02
发酵控制
1组
控温、控压、射灯
03
制冷控制
1组
机组、循环泵、控温
04
洗涤控制
1组
洗涤泵
附件
01
Ф25食用软管
20m
1根
配Ф25不锈钢胶管接头4只
02
铁壳温度计
0---150°C
1只
03
不锈钢变径
Dg30×25
1只
04
蝶阀胶垫
30个
Dg32/25按照使用比例配置
05
附温糖度计
10°C、20°C
4只
10°C、20°C各2只
06
充气头
Ф25
2套
各配5m（Ф12）软管
07
出糟耙
1只
材质SUS304不锈钢
08
测量筒
1只
材质不锈钢、带降温夹套
