电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等，使得烤制的肉品时进行360度的旋转烘烤，食物受热均匀。
   
     电烤箱特点优势：
     一、上火、下火既能分别单独开也能同时开。
     二、定时设置通常0到60分钟可调。
     三、温度控制在100到250摄氏度可调，
     四、烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失。烤箱内部有三个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中间。